Isteni fahéjas muffin 30 perc alatt

október 02, 2016

Három dolog miatt szeretek muffint sütni. Először is, nagyon egyszerű elkészíteni. Sima, keverős tészta, tiszta munka, csak egy tálba kell dobálni a hozzávalókat és kész. Másodszor, nagyon hamar elkészül, nem kell rá sokat várni, így ha hirtelen nassolhatnékunk támad, gyorsan össze tudjuk dobni a kedvenc receptünk. Harmadszor pedig, ezer arcu édesség, amit bárhogy variálhatunk. Elég egy jól bevált alapreceptet használni, amihez mehet csoki, gyümölcs, lekvár, sőt, akár sósra is készíthetjük fűszerekkel.
20161002_101813
Annyira szeretem variálni ezeket a sütiket, hogy nagyon ritkán készítem el kétszer ugyan azt a variációt, viszont a mostani recept annyira bevált, hogy önmagam meghazudtolva többször is sütöttem már, szóval gondoltam megosztom Veletek ezt a receptet. Ha szeretitek a fahéjas dolgokat, ezt imádni fogjátok!
Hozzávalók 12 db-hoz:
  • 30 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 1 tk fahéj
  • 1 dl olaj
  • 2 dl tej
  • 1 csipet só
  • muffin tetejére: 50 g olvasztott vaj/margarin, 1 tk fahéj és 1 ek cukor
A tészta hozzávalóit csomómentesre szépen elkeverjük, majd muffin sütőpapírokba kanalazzuk. Bőven elég 3/4ig megtölteni a kis papírokat, mert a sütőportól szépen meg fog nőni. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Ha kész, picikét hagyjuk hűlni, majd olvasztott vajjal/margarinnal kenjük meg a muffinok tetejét, és a cukros-fahéjba forgassuk bele. És már kész is vagyunk!
20161002_101804
Tényleg elkészül fél óra alatt, a hozzávalók listája is mind megtalálható egy átlagos háztartásban, szóval akár már most neki is állhatsz összedobni. Szerintem almakompóttal, vagy bármi fahéjhoz jól illő extrával fel lehet dobni. Nálunk Atinál kifejezetten nagy sikert aratott, én csak kóstoltam, és pl. a mai, második adagból már nem is ettem. Egy falatot se. Sanyarú sors. :D
Egyébként érdekes módon eddig mindig csak édes muffinokat készítettem, de azt hiszem itt az ideje, hogy megpróbálkozzak a sós-fűszeres fajtákkal is. Ha van bevált receptetek, osszátok meg velem bátran!

4 megjegyzés

  1. Imádom a fahéjat, és most mindent fahèjjal ennèk..úgyhogy köszi, ma ki is próbàlom😀

    VálaszTörlés
  2. Nagyon jól néz ki, úgyhogy biztosan nálunk is elkészül majd holnap (de micsoda pech, pont most vettem észre, hogy elfogyott a fahéj, pedig a banánt azzal meg egy kis tejszínhabbal szoktuk felturbózni.. 😊).

    VálaszTörlés
  3. Húúúú mi ez a nagyon klassz képszerkesztő??? :)

    VálaszTörlés